Lutter contre la déshydratation : les fruits et légumes gorgés d’eau
Nous avions écrit un peu plus tôt cet été quelques conseils pour se protéger des grandes chaleurs , notamment en s’hydratant.
Même si les bénéficiaires des services à la personne AD Seniors sont régulièrement informé.e.s par nos auxiliaires de vie, partageons un petit rappel avec tous nos lecteurs et nos lectrices.
Pour fonctionner correctement, notre organisme a besoin d’eau, entre 1.5 L et 2 L par jour. C’est indispensable pour que les reins puissent éliminer les déchets.
Chez les personnes âgées, la vigilance est de mise pour éviter la déshydratation :
- D’une part parce que la proportion d’eau dans le corps baisse avec l’âge, passant de 80 % chez les nourrissons à 50 % chez les seniors.
- D’autre part parce que la sensation de soif – régulée par certaines hormones qui deviennent moins importantes – diminue avec l’âge.
Alors bien entendu, il faut boire sans attendre d’avoir soif, vous vous l’entendez dire sans cesse : boire souvent, en petites quantités.
Il y a aussi une autre option complémentaire, source d’hydratation et de plaisir : manger de l’eau !
La nature est si bien faite. Les fruits et légumes d’été sont gorgés d’eau pour nous hydrater sans même que nous y pensions.
Quels sont les fruits et les légumes les plus désaltérants ?
Sans surprises au haut du palmarès, en pourcentage d’eau :
- Plus de 95 % :
Le concombre, il détient le record avec 97 % d’eau !
La salade verte : feuilles de chêne, roquette, laitue, batavia…
La tomate
La courgette, plus hydratante crue que cuite.
- Environ 90 %
La pastèque et le melon
La pêche
- 85 %
Les agrumes
La pomme
Plus étonnant :
L’abricot, une chair dense, pas de jus, mais il contient autant d’eau (85 %) que les agrumes.
Le poivron vert et le radis sont très riches en eau : 95 %
Le plus :
Tous ces fruits et légumes sont source de vitamine C, une alliée contre la chaleur : elle aide notre organisme à réguler sa température.
Bel été à toutes et à tous !
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